Un anno in bottiglia ha fatto maturare questo IGILIUM, Vermentino di Purovino – Il vino senza solfiti aggiunti. Il colore si è trasformato in oro, i fiori in fieno maturo, il minerale affianca un ricordo di cenere. Riempie la bocca con la sua struttura quasi densa, calda, con una punta ossidativa nel finale.
Vendemmia 2016, 13,5 % vol.
Ne avevamo una sola bottiglia, peccato..
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