Cuvée 741 di Jacquesson

Oh mamma mia.. Cuvée 741 di Jacquesson: più del 50% Chardonnay, il restante se lo dividono più o meno in parti uguali i due Pinot. Extra brut.

Il colore lo vedete.

Al naso un insieme di agrumi, mapo, chinotto e bergamotto, e frutta secca. La nota minerale fa da cornice, quelle importanti che impreziosiscono però non quelle di contorno.

In bocca la bollicina fine accarezza e tutto torna con una dominante aspra ed amara: eccezionale 😍.

Vendemmia 2013. Dégorgement maggio 2018. Sarebbe meraviglioso poterlo bere ogni giorno..

(Visited 4 times, 1 visits today)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *