Brut Blanc de Blanc – 100% Chardonnay
Millesimato 2014 con 60 mesi di affinamento sui lieviti 😍 Cà Rovere
Il colore fa già sognare, si vede il successo in questo giallo paglierino e lucente.
Bollicine non intense ma continue.
Al naso esce la nota minerale, quasi marina, alla quale seguono agrumi inusuali come cedro e bergamotto, panificazione e miele leggero prima di un finale fiorito.
Un sorso importante che riempie la bocca: molto elegante, una silhouette perfetta. La parte sapida si accompagna agli agrumi in un lungo finale.
Il nostro amore per lo Chardonnay non viene scalfito neanche questa volta: una continua certezza che nelle mani di vignaioli capaci regala emozioni. ❤️🍾
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