Barrel Project #11/2017 – Barley wine di KEES

 

Barrel Project #11/2017. Barley wine aged on Port Barrels.

Oh mamma.. 😍😍

Ambra piena, tonaca di frate. Una schiuma beige che svanisce quasi subito.

Il naso è intenso e ricco: prugne secche, tabacco, vaniglia, datteri, pellame e cuoio. Poi il balsamico, acero e eucalipto. Puff vinosi.

In bocca liquirizia nera, tamarindo, noci brasiliane, caffè americano, caramello. Gasatura quasi assente. Un tannino interessante che vela la bocca ed un finale acido che fa salivare. Buona.

Sono bravi al Brouwerij Kees  👍🏻👍🏻👍🏻

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