NASCE «L’ANELLO FORTE», VITICOLTRICI DELLE LANGHE PER UN’ECONOMIA CIRCOLARE E PULITA
È STATA PRESENTATA A MONFORTE D’ALBA LA NUOVA ASSOCIAZIONE FORMATA DA 14 DONNE: «NELLE NOSTRE CANTINE RICICLIAMO E RIUTILIZZIAMO TUTTI GLI SCARTI DI LAVORAZIONE».
Coltivano la vigna, producono vino e sono sensibili ai temi ambientali: nelle loro aziende riciclano e riutilizzano tutti gli scarti di lavorazione. È la nuova associazione L’Anello Forte, fondata da 14 donne imprenditrici vinicole di Monforte d’Alba, nelle Langhe, di cui la metà ha meno di 35 anni. Il loro obiettivo è creare «una virtuosa economia circolare di prossimità, mantenendo la memoria contadina che non ha mai sprecato nulla».
La nuova Associazione senza scopo di lucro ha fatto il suo debutto il 4 giugno 2022 in occasione di Spazzamondo e della degustazione di Barolo annuale organizzata da Barolo Boys, ma è nata ufficialmente il 30 gennaio 2021 nella cantina Domenico Clerico.
«Dal 2018 lavoriamo a progetti di economia circolare – dice Sara Vezza, produttrice di vino e presidente del gruppo – che riguardano tutti i materiali che nelle cantine sono arrivati a fine ciclo, come la plastica, carta e cartone, e i tappi. Sentiamo l’urgenza di Read More “L’ANELLO FORTE – le donne delle Langhe”