Castelfeder ed il suo Gewürztraminer

50 anni di storia e tre generazione della famiglia Giovanett sono dietro a questa bottiglia di Gewürztraminer dell’azienda vinicola CASTELFEDER.

Il nome Vom Lehm, letteralmente “dall’argilla”, vuole quasi sicuramente legare queste uve al territorio della Bassa Atesina, zona situata nella parte più a sud dell’Alto Adige, nel quale nascono e maturano.

Color giallo quasi dorato.

Profumi intensi e che durano a lungo: camomilla, the al bergamotto, verbena, mele disidratate e punte mielate.

La bocca percepisce note di nocciole ancora verdi e spezie chiare, con scorze di agrumi candite sul finale di buona lunghezza.

 

 

Il sorso, inizialmente fresco, diventa caldo con il 14,5% vol. di questo vino che ci piace definire semplicemente “buono” (che forse forse è quello che si cerca in una bottiglia quando la si stappa).

Molte le etichette prodotte da Castelfeder e dal sito dell’azienda scopriamo che producono circa 500.000 bottiglie all’anno così suddivise:

Vitigni Bianchi (58%): Chardonnay (13%), Pinot Grigio (12%), Pinot Bianco (5 %), Sauvignon (7 %),
Gewürztraminer (12 %), Müller Thurgau (7%), Kerner (1%), Moscato Giallo (1%)

Vitigni Rossi (42 %): Schiava (12 %), Lagrein (12 %), Pinot Nero (8 %), Merlot (5%), Cabernet (5%)

Se volete saperne di più, seguite questo link: http://www.castelfeder.it/

Continuate a seguirci, tante nuove bottiglie ci aspettano!

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