Una bella scoperta brassicola all’Artigiano in fiera 2017: Birrificio BEVOG, austriaco, del quale abbiamo assaggiato 2 prodotti davvero interessanti.
ZO, una SESSION IPA fresca e dissetante, dove il fine utilizzo di luppoli americani ed australiani rilasciano profumi tropicali di mango e papaya, mediterranei di pompelmo e lime, frutto della passione a chiudere un bouquet coloratissimo. L’utilizzo dell’avena conferisce un corpo pieno. Una nota amara molto piacevole e non esagerata ne fa una birra molto equilibrata e “quotidiana”.
BAJA, una ricca OATMEAL STOUT che profuma di cioccolato nero, di caffè, di quella tostatura calda che ci fa chiudere gli occhi mentre ne respiriamo l’atmosfera: in bocca è leggera, con una buona fluidità, con un lieve ritorno amaro che fa compagnia alle note di Nescafè. Una bella schiuma cremosa resta anche sui nostri baffi: la portiamo via con un altro sorso. Di questa STOUT si può godere per molto tempo: da bere all’infinito.
Tutte le informazioni sul birrificio le potete trovare qui: https://bevog.at/
In Italia è distribuita da FRIMID ALE: http://frimidale.com/
Per finire date un’occhiata anche qui: https://www.facebook.com/search/top/?q=birrivico
Continuate a seguirci amici, altri assaggi ci aspettano!