Lo Triolet – vini e agriturismo: arriva da qui, dalla Valle D’Aosta questo Pinot Nero in purezza. Un rubino limpido con leggere ombre che virano al mattone. Vendemmia 2015.
I ricordi che escono dal bicchiere sono molti: i frutti rossi del bosco, su tutti le more, la mela di Biancaneve, rossa, croccante e succosa, la corteccia dei grandi alberi di montagna, la scura nota pepata ed un fotogramma del vecchio borsello in pelle del nonno.
Gustoso. Sapido. Che buona la sensazione del sottobosco che a volte nasconde anche un bel ceppo di chiodini..
La nostra regione del cuore non sbaglia neanche questa volta
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