Cavicchioli ed il suo Lambrusco di Sorbara

Buono buono questo Lambrusco di Sorbara di Cavicchioli: Rosé del Cristo, un metodo classico con fermentazione in bottiglia della vendemmia 2013. Il colore è un rosa davvero tenue con leggeri riflessi salmone. Al naso ed al palato si trovano fiori come la rosa e piccoli frutti di bosco. Molto fresco ed elegante: un brut equilibrato con finale lungo nel quale rimangono ben presenti i piccoli frutti come i mirtilli. Anche la scelta della bottiglia con il collo slanciato e l’averla avvolta nella pellicola a protezione dei raggi del sole, porta a questo vitigno considerato “popolare” un’allure di tutto rispetto. Ne consigliamo l’assaggio 

Buono buono questo Lambrusco di Sorbara di Cavicchioli: Rosé del Cristo, un metodo classico con fermentazione in bottiglia della vendemmia 2013. Il colore è un rosa davvero tenue con leggeri riflessi salmone. Al naso ed al palato si trovano fiori come la rosa e piccoli frutti di bosco. Molto fresco ed elegante: un brut equilibrato con finale lungo nel quale rimangono ben presenti i piccoli frutti come i mirtilli. Anche la scelta della bottiglia con il collo slanciato e l'averla avvolta nella pellicola a protezione dei raggi del sole, porta a questo vitigno considerato "popolare" un'allure di tutto rispetto. Ne consigliamo l'assaggio 👍🏻👍🏻👍🏻

Pubblicato da Per un bicchiere su Lunedì 11 giugno 2018

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