Categoria: Eventi

Piacere, io sono Noemi!

Avevo otto anni quando scoprii la grande tradizione vinicola della Valpolicella…

Comincia così l’avventura di questa giovane donna sulle colline veronesi.

Dai terreni sui quali i genitori piantarono le viti negli anni ’90, arriva nel 2002 la prima vendemmia. Quindici anni dopo, solare, un po’ timida e sempre sorridente, così si presenta Noemi quando la conosciamo, decide di prendere in mano le redini dell’azienda.

I risultati ottenuti sono davvero interessanti: vi raccontiamo 2 etichette che abbiamo assaggiato durante la manifestazione meneghina Bottiglie Aperte. Read More “Le Guaite di Noemi”

LUGANA: denominazione cinquantenne che vede in questi anni una seconda giovinezza, che acquista sempre più popolarità grazie a bottiglie di alto livello, di vero pregio, uscendo dall’idea che relegava questo vino prodotto con uve Turbiana ad un semplice calice bianco.

Noi vi raccontiamo di CÀ VAIBÒ, eccellente espressione di CANTINA BULGARINI, apprezzato in occasione della manifestazione milanese Bottiglie Aperte.

Le uve di questo Lugana subiscono un appassimento per 40 giorni: in seguito, dopo la pigiatura, metà sostano in legno e l’altra metà in acciaio. Read More “Cà Vaibò: il Lugana top di Bulgarini”

Il nostro tour a Bottiglie Aperte continua con un enologo di nome EROS ZANON.

Lo guardi e ti sta già simpatico, lo ascolti e ti piace, ne assaggi i vini e te ne innamori.

“Cose strane”, potremmo definire i suoi vini, ma tutti nati da ricerca, evoluzioni, studi, legame con il territorio, genuinità e forse un po’ di cocciutaggine.

3 etichette in vista e alle quali non ci sottraiamo.

BIANCO COL FONDO: una Glera in purezza non dosata, un vino che profuma di verde, di uva, con una leggera punta di lievito sul finale (indigeno, qui non si seleziona niente). In bocca scorre come il vento nei vicoli. Un amaro leggero che asciuga il palato. Fresco. Da assaggiare.

Read More “Eros Zanon: amore al primo sorso”

Varchiamo la soglia della settima edizione di Bottiglie Aperte ed incontriamo subito delle bollicine dei Colli Berici molto interessanti.

Vignaiolo indipendente, piantò la sua prima vite 40 anni fa scommettendo sulla produzione di una tipologia di vino ancora assente sul territorio come lo Spumante Metodo Classico: oggi ne produce 5 varianti, tutte con un periodo minimo di affinamento sui lieviti di 36 mesi. L’ultimo, un Brut Nature, presentato a Vinitaly 2018. Vi raccontiamo di CÀ ROVERE.

Partiamo subito a raccontare il nostro preferito, BRUT BLANC DE BLANC: 100% Chardonnay, un bel paglierino brillante con profumi pieni e ben bilanciati, con note di cedro e fiori bianchi da frutto. Al palato arriva il lievito con un leggero miele di acacia ed un finale quasi marino. Per noi è buonissimo… Read More “Cà Rovere e la sua scommessa vinta”