DELÌS: un Verdicchio Metodo Classico di Garofoli

Ma che buono questo DELÌS Verdicchio dei Castelli di Jesi di Casa Vinicola Garofoli! Un metodo classico brut con una permanenza sui lieviti di almeno 30 mesi, vendemmia 2012 e sboccatura nella primavera del 2016…

Una freschezza ancora viva e scalpitante.

Un bel colore paglierino chiarissimo con importanti riflessi verdognoli. Profuma di bianco: fiori, frutti, pietre. La bocca si riempie con le innumerevoli e finissime bollicine. L’acidità accompagna pesche bianche, piselli quasi acerbi, un finale leggermente minerale. Una gran bottiglia da bere fino all’ultima goccia.

(Visited 28 times, 1 visits today)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *