E poi arriva lui, il Verdicchio.E poi arriva lei, OUSIA.
Metodo classico, forse la più alta espressione di un vitigno che sa esprimersi in ogni forma.
Vendemmia 2016. 36 mesi sui lieviti: questo tempo lo ha aiutato a diventare grande, lo ha aiutato a trasformarsi, il bruco è diventato farfalla, verde, con qualche pois, chiassoso e pelosetto prima, elegante, flessuoso, raffinato e unico poi.
Al naso ricco di profumi leggeri: pane bianco casalingo, paglia appena tagliata e verdi note di linfa. Seguono ancor più lievi fragranze di anice e rosmarino.
Il sorso è SOSTANZA, acidità e freschezza. Non manca, ben in equilibrio, l’amaro della mandorla.
In bocca rimane a lungo, leggero e silenzioso, come il bacio della rugiada al quadrifoglio.. 
Azienda Vitivinicola Socci
Vignaiole 2.0
Vignaioli Indipendenti Fivi
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