SPIDEY PARKER – il cocktail di Spider-Man

 

Ecco il nuovo drink della settimana, SPIDEY PARKER, ispirato al personaggio di SPIDER MAN nel film “Avengers: Endgamee realizzato da la crew de I MAESTRI DEL COCKTAIL

INGREDIENTI:

40 ml Mistrà Pallini
20 ml succo di lime
Fill di Gosling’s Ginger Beer

 

Da servire in un Tumbler alto, meglio se squadrato, e con un chicco di caffè a guarnire.

Volete sapere come si prepara?

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PLANCTONIC di Alessio Navacci

Il primo appuntamento sulla miscelazione del 2022 ha come base un distillato che amiamo molto ed al quale abbiamo dedicato diversi racconti: il GIN. Ecco a voi PLANCTONIC di Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma

INGREDIENTI: 

60 ml Seven Hills Italian Dry Gin
180 ml acqua tonica aromatizzata al fitoplacton
Oli essenziali di limone

PREPARAZIONE:
Prima di tutto preparare l’acqua tonica al fitoplacton: in una Chemex, macchina del caffè manuale in vetro, apporre un filtro di carta e sopra 15 grammi circa di polvere di fitoplacton (reperibile su shop online o nei negozi specializzati). Colare lentamente 1 litro di tonica per farla passare attraverso la magica polvere verde. A fine infusione si avrà una tonica dal colore smeraldo chiaro, delizioso anche alla vista. Versare la tonica aromatizzata in uno shaker per gasare bevande, conferendole la carbonatura originale. Raffreddare un bicchiere ballon con un grosso blocco di ghiaccio, togliere l’acqua in eccesso, versare il Seven Hills Italian Dry Gin e, con delicatezza, la tonica aromatizzata.

IL DRINK:

Twist del famosissimo Gin Tonic, un drink che prevede due semplici elementi, in questo caso due ingredienti di qualità particolare che alzano il livello concettuale e sensoriale del

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